Alérgenos en la Composición Nutricional

ALIMENTOS LIBRE DE GLUTEN – TACC:

Aquellos alimentos que no tienen en su composición, ni estuvieron en contacto por contaminación cruzada, con Gluten derivado de trigo, avena, cebada o centeno. Servicio de análisis detección de Gluten (TACC) en alimentos, cumplimentando con metodología exigida según CAA.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:

En la actualidad, se establece requisito obligatorio para todos los alimentos envasados comercializados en territorio argentino, de elaboración nacional o importados: Resolución Conjunta 11-E/2017 – Art. 235 séptimo – Capítulo V del CAA “Rotulado de Alergenos y sustancias capaces de producir reacciones adversas”.