Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA REGLAMENTO 2073 CIRCULAR 4063 RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA REGLAMENTO 2073 CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA REGLAMENTO 2073 CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA REGLAMENTO 2073 CIRCULAR 4063 RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

LÁCTEOS

Matriz

LECHE

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

LÁCTEOS

Matriz

DERIVADOS LECHE

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Semillas o granos)

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/hisopo Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

1 hisopo

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Remitir dentro de las 24 hs. tomada la muestra.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

ISO 6579-1

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/esponja Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

1 esponja

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Remitir dentro de las 24 hs. tomada la muestra.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

FDA

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

FDA

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

FDA

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

FDA

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

FDA

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 4.09

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 4.09

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 4.09

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 4.09

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 4.09

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 4.09

Mínimo Nivel Detectable

1UFC/hisopo Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Remitir dentro de las 24 hs. tomada la muestra.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Salmonella spp

Ensayo

Salmonella spp

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 4.09

Mínimo Nivel Detectable

1UFC/esponja Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

1 ESPONJA

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Remitir dentro de las 24 hs. tomada la muestra.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 8.10

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 4063 RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 8.10

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 8.10

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 4063 RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 8.10

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 4063 RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 8.10

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 4063 RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 8.10

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 8.10

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 8.10

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 8.10

Mínimo Nivel Detectable

1 UFC/25g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 8.10

Mínimo Nivel Detectable

1UFC/Hisopo Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

1 Hisopo

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Remitir dentro de las 24 hs. tomada la muestra.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 8.10

Mínimo Nivel Detectable

1UFC/esponja Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

1 esponja

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Remitir dentro de las 24 hs. tomada la muestra.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 11290-1

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

ISO 11290-1

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

ISO 11290-1

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

ISO 11290-1

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

ISO 11290-1

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 11290-1

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

ISO 11290-1

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

ISO 11290-1

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

ISO 11290-1

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

ISO 11290-1

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

ISO 11290-1

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

LÁCTEOS

Matriz

LECHE

Metodología Analítica

FIL 143:1990

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de Listeria monocytogenes

Ensayo

Listeria monocytogenes

Especie

LÁCTEOS

Matriz

DERIVADOS LECHE

Metodología Analítica

FIL 143:1990

Mínimo Nivel Detectable

Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 3496 CIRCULAR 3834 CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 3496 CIRCULAR 3834 CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 3496 CIRCULAR 3834 CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g ó

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 3496 CIRCULAR 3834 CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Semillas o Granos)

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/325g Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

750 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Observaciones

Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

2 UFC/Hisopo Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Remitir dentro de las 24 hs. tomada la muestra. Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Detección de E. coli O157:H7

Ensayo

E. coli O157:H7

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

USDA FSIS MLG 5.09 modificado

Mínimo Nivel Detectable

4 UFC/Esponja Detectado/No Detectado

Cant. Muestra Mínima

1 ESPONJA

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Observaciones

Remitir dentro de las 24 hs. tomada la muestra. Este Método NO sirve para muestras destino E.E. U.U.

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA REGLAMENTO 2073 CIRCULAR 3579 RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA REGLAMENTO 2073 CIRCULAR 3579 RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA REGLAMENTO 2073 CIRCULAR 3579 CIRCULAR 4063 RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA REGLAMENTO 2073 CIRCULAR 3579 CIRCULAR 4063 RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA REGLAMENTO 2073 CIRCULAR 3579 RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismos Aerobios Viables

Ensayo

Microorganismos Aerobios Mesofilos

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

ISO 4833-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 ESPONJA

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismo a 30ºC

Ensayo

Microorganismos Aerobios a 30ºC

Especie

LÁCTEOS

Matriz

LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 100B:1191

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Microorganismo a 30ºC

Ensayo

Microorganismos Aerobios a 30ºC

Especie

LÁCTEOS

Matriz

DERIVADOS LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 100B:1191

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Halófilas

Ensayo

Bacterias Halófilas

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 ESPONJA

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Termofilas

Ensayo

Bacterias Termófilas

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 ESPONJA

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Bacterias Lipolíticas

Ensayo

Bacterias Lipolíticas

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

ISO 21527-2

Mínimo Nivel Detectable

100 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 ESPONJA

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

LÁCTEOS

Matriz

LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 94B:1990

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Hongos y Levaduras

Ensayo

Hongos y Levaduras

Especie

LÁCTEOS

Matriz

DERIVADOS LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 94B:1990

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA REGLAMENTO 2073 CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA REGLAMENTO 2073 CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA RESOLUCION 336

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

ISO 6888-1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 ESPONJA

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Investigación de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

Ausencia/Presencia

Cant. Muestra Mínima

1 ESPONJA

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA CIRCULAR 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

ISO 6888-3

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento en placa de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

LÁCTEOS

Matriz

LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 145:1990

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento en placa de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

LÁCTEOS

Matriz

DERIVADOS LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 145:1990

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

LÁCTEOS

Matriz

LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 60:2001

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Staphylococcus aureus coag (+)

Ensayo

Staphylococcus aureus coag (+)

Especie

LÁCTEOS

Matriz

DERIVADOS LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 60:2001

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

HISOPO

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ESPONJA

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

ISO 4832

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 ESPONJA

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

LÁCTEOS

Matriz

LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 73B:1998 parte 2

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

LÁCTEOS

Matriz

DERIVADOS LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 73B:1998 parte 2

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA Circular 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA Circular 4063

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

ALIMENTOS PROCESADOS

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

PROD ESPECIALES

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

ISO 4831

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si correspomde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Totales

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de E. coli generico

Ensayo

E. coli generico

Especie

VEGETAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de E. coli generico

Ensayo

E. coli generico

Especie

VEGETAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de E. coli generico

Ensayo

E. coli generico

Especie

VEGETAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de E. coli generico

Ensayo

E. coli generico

Especie

VEGETAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de E. coli generico

Ensayo

E. coli generico

Especie

VEGETAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de E. coli generico

Ensayo

E. coli generico

Especie

VEGETAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

Placa Petrifilm

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento en placa de Coliformes Totales a 30ºC

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

LÁCTEOS

Matriz

LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 73B:1998 parte 1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento en placa de Coliformes Totales a 30ºC

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

LÁCTEOS

Matriz

DERIVADOS LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 73B:1998 parte 1

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento en placa de Coliformes Totales a 30ºC

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

LÁCTEOS

Matriz

LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 73B:1998 parte 2

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

CAA

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento en placa de Coliformes Totales a 30ºC

Ensayo

Coliformes Totales

Especie

LÁCTEOS

Matriz

DERIVADOS LECHE

Metodología Analítica

FIL-IDF 73B:1998 parte 2

Mínimo Nivel Detectable

0.3 NMP/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g ó 100 ml

Habilitado SENASA

SI

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

CARNE CONSUMO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

ACUICOLA

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

SALAZONES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

CHACINADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS ANIMAL

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

LISTOS CONSUMO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

AZUCARADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

PANIFICADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS PROCESADOS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

CEREALES (Granos o Semillas)

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

HARINAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

FRUTAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

HORTALIZAS

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

LEGUMBRES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

OTROS VEGETAL

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

PROD ESPECIALES

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/g

Cant. Muestra Mínima

cada n = 100 g

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

Si corresponde 0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

HISOPO

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 HISOPO

Habilitado SENASA

NO

Cond. ingreso de muestra

0 - 10ºC

Marco Regulatorio

Área

MICROBIOLOGÍA

Rubro

Recuento de Coliformes Fecales

Ensayo

Coliformes Fecales

Especie

ANIMAL

Matriz

ESPONJA

Metodología Analítica

Medio Selectivo

Mínimo Nivel Detectable

10 UFC/cm2

Cant. Muestra Mínima

1 ESPONJA

Habilitado SENASA<

Area Rubro Ensayo Especie Matriz Metodología MND Unidad SENASA
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL CARNE CONSUMO ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL ACUICOLA ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL SALAZONES ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL CHACINADOS ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL OTROS ANIMAL ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp LÁCTEOS LECHE ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp LÁCTEOS DERIVADOS LECHE ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp VEGETAL CEREALES (Semillas o granos) ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp VEGETAL HARINAS ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp VEGETAL FRUTAS ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp VEGETAL HORTALIZAS ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp VEGETAL LEGUMBRES ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp VEGETAL OTROS VEGETAL ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES ISO 6579-1 1 UFC/25g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp HISOPO HISOPO ISO 6579-1 1 UFC/hisopo Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ESPONJA ESPONJA ISO 6579-1 1 UFC/esponja Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL CARNE CONSUMO FDA Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL ACUICOLA FDA Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL SALAZONES FDA Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL CHACINADOS FDA Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL OTROS ANIMAL FDA Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL CARNE CONSUMO USDA FSIS MLG 4.09 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL ACUICOLA USDA FSIS MLG 4.09 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL SALAZONES USDA FSIS MLG 4.09 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL CHACINADOS USDA FSIS MLG 4.09 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ANIMAL OTROS ANIMAL USDA FSIS MLG 4.09 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp HISOPO HISOPO USDA FSIS MLG 4.09 1UFC/hisopo Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Salmonella spp Salmonella spp ESPONJA ESPONJA USDA FSIS MLG 4.09 1UFC/esponja Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ANIMAL CARNE CONSUMO USDA FSIS MLG 8.10 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ANIMAL ACUICOLA USDA FSIS MLG 8.10 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ANIMAL SALAZONES USDA FSIS MLG 8.10 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ANIMAL CHACINADOS USDA FSIS MLG 8.10 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ANIMAL OTROS ANIMAL USDA FSIS MLG 8.10 1 UFC/25g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO USDA FSIS MLG 8.10 1 UFC/25g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS USDA FSIS MLG 8.10 1 UFC/25g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS USDA FSIS MLG 8.10 1 UFC/25g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS USDA FSIS MLG 8.10 1 UFC/25g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes HISOPO HISOPO USDA FSIS MLG 8.10 1UFC/Hisopo Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ESPONJA ESPONJA USDA FSIS MLG 8.10 1UFC/esponja Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ANIMAL CARNE CONSUMO ISO 11290-1 Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ANIMAL ACUICOLA ISO 11290-1 Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ANIMAL SALAZONES ISO 11290-1 Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ANIMAL CHACINADOS ISO 11290-1 Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ANIMAL OTROS ANIMAL ISO 11290-1 Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO ISO 11290-1 Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS ISO 11290-1 Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS ISO 11290-1 Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS ISO 11290-1 Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes HISOPO HISOPO ISO 11290-1 Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes ESPONJA ESPONJA ISO 11290-1 Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes LÁCTEOS LECHE FIL 143:1990 Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes LÁCTEOS DERIVADOS LECHE FIL 143:1990 Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 ANIMAL CARNE CONSUMO USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 ANIMAL ACUICOLA USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 ANIMAL SALAZONES USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 ANIMAL CHACINADOS USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 ANIMAL OTROS ANIMAL USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 VEGETAL CEREALES (Semillas o Granos) USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 VEGETAL HARINAS USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 VEGETAL FRUTAS USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 VEGETAL HORTALIZAS USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 VEGETAL LEGUMBRES USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 VEGETAL OTROS VEGETAL USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/325g Detectado/No Detectado NO
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 HISOPO HISOPO USDA FSIS MLG 5.09 modificado 2 UFC/Hisopo Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Detección de E. coli O157:H7 E. coli O157:H7 ESPONJA ESPONJA USDA FSIS MLG 5.09 modificado 4 UFC/Esponja Detectado/No Detectado SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos ANIMAL CARNE CONSUMO ISO 4833-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos ANIMAL ACUICOLA ISO 4833-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos ANIMAL SALAZONES ISO 4833-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos ANIMAL CHACINADOS ISO 4833-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos ANIMAL OTROS ANIMAL ISO 4833-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO ISO 4833-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS ISO 4833-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS ISO 4833-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS ISO 4833-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) ISO 4833-1 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos VEGETAL HARINAS ISO 4833-1 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos VEGETAL FRUTAS ISO 4833-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos VEGETAL HORTALIZAS ISO 4833-1 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos VEGETAL LEGUMBRES ISO 4833-1 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos VEGETAL OTROS VEGETAL ISO 4833-1 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES ISO 4833-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos HISOPO HISOPO ISO 4833-1 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismos Aerobios Viables Microorganismos Aerobios Mesofilos ESPONJA ESPONJA ISO 4833-1 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismo a 30ºC Microorganismos Aerobios a 30ºC LÁCTEOS LECHE FIL-IDF 100B:1191 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Microorganismo a 30ºC Microorganismos Aerobios a 30ºC LÁCTEOS DERIVADOS LECHE FIL-IDF 100B:1191 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas ANIMAL CARNE CONSUMO Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas ANIMAL ACUICOLA Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas ANIMAL SALAZONES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas ANIMAL CHACINADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas ANIMAL OTROS ANIMAL Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas VEGETAL HARINAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas VEGETAL FRUTAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas VEGETAL HORTALIZAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas VEGETAL LEGUMBRES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas VEGETAL OTROS VEGETAL Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas HISOPO HISOPO Medio Selectivo 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Halófilas Bacterias Halófilas ESPONJA ESPONJA Medio Selectivo 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas ANIMAL CARNE CONSUMO Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas ANIMAL ACUICOLA Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas ANIMAL SALAZONES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas ANIMAL CHACINADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas ANIMAL OTROS ANIMAL Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas ALIMENTOS PROCESADOS HARINAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas VEGETAL FRUTAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas VEGETAL HORTALIZAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas VEGETAL LEGUMBRES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas VEGETAL OTROS VEGETAL Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas HISOPO HISOPO Medio Selectivo 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Termofilas Bacterias Termófilas ESPONJA ESPONJA Medio Selectivo 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas ANIMAL CARNE CONSUMO Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas ANIMAL ACUICOLA Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas ANIMAL SALAZONES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas ANIMAL CHACINADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas ANIMAL OTROS ANIMAL Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas VEGETAL HARINAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas VEGETAL FRUTAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas VEGETAL HORTALIZAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas VEGETAL LEGUMBRES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas VEGETAL OTROS VEGETAL Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas HISOPO HISOPO Medio Selectivo 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Bacterias Lipolíticas Bacterias Lipolíticas ESPONJA ESPONJA Medio Selectivo 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras ANIMAL CARNE CONSUMO ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras ANIMAL ACUICOLA ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras ANIMAL SALAZONES ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras ANIMAL CHACINADOS ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras ANIMAL OTROS ANIMAL ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras VEGETAL HARINAS ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras VEGETAL FRUTAS ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras VEGETAL HORTALIZAS ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras VEGETAL LEGUMBRES ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras VEGETAL OTROS VEGETAL ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES ISO 21527-2 100 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras HISOPO HISOPO ISO 21527-2 100 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras ESPONJA ESPONJA ISO 21527-2 100 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras LÁCTEOS LECHE FIL-IDF 94B:1990 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Hongos y Levaduras Hongos y Levaduras LÁCTEOS DERIVADOS LECHE FIL-IDF 94B:1990 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL CARNE CONSUMO ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL ACUICOLA ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL SALAZONES ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL CHACINADOS ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL OTROS ANIMAL ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL HARINAS ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL FRUTAS ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL HORTALIZAS ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL LEGUMBRES ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL OTROS VEGETAL ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES ISO 6888-1 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) HISOPO HISOPO ISO 6888-1 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ESPONJA ESPONJA ISO 6888-1 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL CARNE CONSUMO ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL ACUICOLA ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL SALAZONES ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL CHACINADOS ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL OTROS ANIMAL ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL HARINAS ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL FRUTAS ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL HORTALIZAS ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL LEGUMBRES ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL OTROS VEGETAL ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) HISOPO HISOPO ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Investigación de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ESPONJA ESPONJA ISO 6888-3 Ausencia/Presencia NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL CARNE CONSUMO ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL ACUICOLA ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL SALAZONES ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL CHACINADOS ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ANIMAL OTROS ANIMAL ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL HARINAS ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL FRUTAS ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL HORTALIZAS ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL LEGUMBRES ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) VEGETAL OTROS VEGETAL ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES ISO 6888-3 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento en placa de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) LÁCTEOS LECHE FIL-IDF 145:1990 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento en placa de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) LÁCTEOS DERIVADOS LECHE FIL-IDF 145:1990 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) LÁCTEOS LECHE FIL-IDF 60:2001 0.3 NMP/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Staphylococcus aureus coag (+) Staphylococcus aureus coag (+) LÁCTEOS DERIVADOS LECHE FIL-IDF 60:2001 0.3 NMP/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ANIMAL CARNE CONSUMO ISO 4832 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ANIMAL ACUICOLA ISO 4832 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ANIMAL SALAZONES ISO 4832 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ANIMAL CHACINADOS ISO 4832 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ANIMAL OTROS ANIMAL ISO 4832 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO ISO 4832 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS ISO 4832 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS ISO 4832 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS ISO 4832 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) ISO 4832 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL HARINAS ISO 4832 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL FRUTAS ISO 4832 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL HORTALIZAS ISO 4832 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL LEGUMBRES ISO 4832 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL OTROS VEGETAL ISO 4832 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES ISO 4832 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales HISOPO HISOPO ISO 4832 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ESPONJA ESPONJA ISO 4832 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales LÁCTEOS LECHE FIL-IDF 73B:1998 parte 2 0.3 NMP/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales LÁCTEOS DERIVADOS LECHE FIL-IDF 73B:1998 parte 2 0.3 NMP/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ANIMAL CARNE CONSUMO ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ANIMAL ACUICOLA ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ANIMAL SALAZONES ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ANIMAL CHACINADOS ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ANIMAL OTROS ANIMAL ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ALIMENTOS PROCESADOS LISTOS CONSUMO ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ALIMENTOS PROCESADOS AZUCARADOS ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ALIMENTOS PROCESADOS PANIFICADOS ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales ALIMENTOS PROCESADOS OTROS PROCESADOS ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL HARINAS ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL FRUTAS ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL HORTALIZAS ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL LEGUMBRES ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL OTROS VEGETAL ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales PROD ESPECIALES PROD ESPECIALES ISO 4831 0.3 NMP/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL HARINAS Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL FRUTAS Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL HORTALIZAS Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL LEGUMBRES Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Totales Coliformes Totales VEGETAL OTROS VEGETAL Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de E. coli generico E. coli generico VEGETAL CEREALES (Granos o Semillas) Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de E. coli generico E. coli generico VEGETAL HARINAS Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de E. coli generico E. coli generico VEGETAL FRUTAS Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de E. coli generico E. coli generico VEGETAL HORTALIZAS Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de E. coli generico E. coli generico VEGETAL LEGUMBRES Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de E. coli generico E. coli generico VEGETAL OTROS VEGETAL Placa Petrifilm 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento en placa de Coliformes Totales a 30ºC Coliformes Totales LÁCTEOS LECHE FIL-IDF 73B:1998 parte 1 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento en placa de Coliformes Totales a 30ºC Coliformes Totales LÁCTEOS DERIVADOS LECHE FIL-IDF 73B:1998 parte 1 10 UFC/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento en placa de Coliformes Totales a 30ºC Coliformes Totales LÁCTEOS LECHE FIL-IDF 73B:1998 parte 2 0.3 NMP/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento en placa de Coliformes Totales a 30ºC Coliformes Totales LÁCTEOS DERIVADOS LECHE FIL-IDF 73B:1998 parte 2 0.3 NMP/g SI
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL CARNE CONSUMO Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL ACUICOLA Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL SALAZONES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL CHACINADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL OTROS ANIMAL Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL LISTOS CONSUMO Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL AZUCARADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL PANIFICADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL OTROS PROCESADOS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL CEREALES (Granos o Semillas) Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL HARINAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL FRUTAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL HORTALIZAS Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL LEGUMBRES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL OTROS VEGETAL Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL PROD ESPECIALES Medio Selectivo 10 UFC/g NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL HISOPO Medio Selectivo 10 UFC/cm2 NO
MICROBIOLOGÍA Recuento de Coliformes Fecales Coliformes Fecales ANIMAL ESPONJA Medio Selectivo 10 UFC/cm2 NO