Laboratorio Litoral comienza su actividad en el año 1993 en el antiguo edificio de Molinos Fénix en la ciudad de Rosario, con el objetivo de poner a disposición de las empresas de la región el servicio de estudios analíticos confiables en el rubro alimenticio.
En 1994 la empresa se incorpora a la red de laboratorios de SENASA (código de identificación LA 0017), contando en la actualidad con habilitaciones para realizar un importante número de ensayos y posicionándose como uno de los principales centros de Argentina especializados en este rubro.
En 1996 se crea internamente el área de Microbiología.
En 1998, se produce el traslado de las instalaciones del laboratorio a su actual ubicación en la ciudad de Villa Gobernador Gálvez, ampliándose al doble de su capacidad operativa. Para esta época se completan los requerimientos para realizar la totalidad de los análisis requeridos por la industria frigorífica.
En el año 2001 se incorpora un equipo cromatógrafo gaseoso provisto con un detector espectrómetro de masas, para confirmación de ensayos cromatográficos. De este modo se logra incrementar sustancialmente la confiabilidad y precisión en este tipo de pruebas.
En el año 2004 se incorporan a la gama de servicios ofrecidos, los análisis y ensayos relativos a medio ambiente e industria farmacéutica.
En 2005 se concreta la primer exportación de servicios de Laboratorio Litoral. En este mismo año se pone en funcionamiento el área de Análisis Físico-Químicos.
En el año 2007 se obtiene la acreditación de ensayos bajo la Norma ISO/IEC 17025 por el Organismo Argentino de Acreditación (OAA), siendo el código LE107 su identificación como laboratorio acreditado de ensayos.
En el mismo año se realiza la apertura en la ciudad de Buenos Aires de un Centro de Atención al Cliente (oficina comercial y recepción de muestras), lo que permite facilitar el acceso a nuestros servicios a un gran número de empresas del país.